miércoles, 15 de febrero de 2012

MEMORIA HISTORICA

En estos días en que la política está tan revuelta y al señor  ¡Garzón! le dejan si poder ejercer su profesión, yo digo que la ley es para todos igual y si ha cometido algún  delito que le juzguen  como a cualquiera de nosotros.
Pero quiero contarles una historia real, contada  por una anciana de noventa y dos años.            
Una tarde  mis hermanas, mi sobrina y yo escuchamos  sus relatos. Esta señora no estaba ''senil'' y sus comentarios eran lúcidos.
Siendo solo una niña de pocos años a su padre lo fusilaron junto con el boticario en la plaza del pueblo.
Fueron casa por casa, sacando a las gentes  de sus viviendas para que vieran el espectáculo y todos lo tenían que mirar.
Primero los ataban,  le daban un tiro en las piernas para que cayesen al suelo, y que su familia sufriera junto con el pobre reo y el pueblo entero tan gran atrocidad, para después matarlo como lo más  natural del mundo.
Le quitaron sus bienes, como a tantas personas de nuestra nación.
Su madre al final cogió a sus hijas, se fue a ''Cataluña'' para no no regresar más a su tierra.
Ella cuando pudo vino a su pueblo y siempre recordó a las personas que le ayudaron.
Posiblemente diréis que los republicanos no fueron "ángeles", yo estoy de acuerdo en eso. Lo que sí sé,  porque lo he visto en muchos pueblos, las lápidas en las puertas de las iglesias, los nombres de los que cayeron por Dios y por España y ningún nombre era  de nadie que hubiese sido matado por el  ejercito  franquista.
No conozco de nada al señor Garzón pero sí ha sido el único que ha intentado ayudar a esas personas junto con el anterior gobierno y ha podido dar un poco de consuelo a esas familias, que como la señora que relato pasío unos momentos muy duros.
Yo me pongo en el sitio de esas personas y me entristece pensarlo, el no saber donde reposan sus seres queridos... Mis padres ya no están con nosotros, pero sé donde reposan y cuando voy a mi pueblo no falto nunca en hacerles una visita.
No soy persona que este en ningún partido político solo pienso así, y humildemente pido disculpa si a alguien ofendo.

martes, 14 de febrero de 2012

LOS CARNAVALES

Como todos sabéis nací en un pueblo llamado Montánchez en Extremadura. Tiene una gran pasión por los carnavales, no son como los de cualquier pueblo, sino los más divertidos que podéis imaginar.
Nadie tiene problemas con el modelo que se va a poner, sino que se abre el baúl de la abuela y problema resuelto. Si no tienes baúl, con unas cortinas y un poco se imaginación. Un cesto por sombrero, con tu cara tapada con cualquier trapo que encuentres en la cocina y a la calle.

Es costumbre saludar a los conocidos abrazarlos pero de manera que no te conozcan, cambiando el tono de voz casi como un pequeño chillido y decirle ¡¡¡que no me conoces!!! así hasta que lo hartamos y nos manda a hacer gárgaras. Es muy divertido.


También tenemos a los finos, con dinero en el bolsillo, para gastar y se compran los disfraces que a la larga son todos iguales en cualquier sitio que vayas, pero no es tan divertido.

En nuestro pueblo los llamamos ir de JURRAMACHO. Yo  cuando estaba en mi pueblo me vestía con mis amigas y mis hermanas os mando unas foto  para que os hagáis una idea.
Por estas fiestas es costumbre de hacer unos dulces que llamamos ESCALDONES y se suelen regalar a los amigos y ofrecérselo a las personas que te visitan. Os escribo la receta que mis hermanas, LUISA Y JUANA me dieron. ¡A mi madre le salían geniales!.

  •  Un vaso de agua.
  • Un kilo de harina.
  • Un vaso de aceite de oliva.
  • El zumo de una naranja.
  • Un vaso de vino blanco.
  • Una hoja de laurel.
  • Tres ajos.
  • Dos cominos.
  • Azafrán.
  • Cáscaras de limón y naranjas.
  • Tres cucharadas de azúcar.


Ponemos a calentar el aceite, añadimos las cascaras y freímos un poco. Posteriormente apartamos, para que se enfrie.
En un recipiente grandecito, cocemos todos los ingredientes unos quince minutos, junto con el aceite, y después colamos todo.
Cuando esté hirviendo incorporamos la harina y amasamos, dejamos la masa en reposo unas cinco horas.
Como son escaldone, hay que escaldar la masa.
Cogemos pequeñas porciones y estiramos la masa , haciendo el lazo.
Freímos con mucho aceite, rebozamos con azúcar, los ponemos en un papel a escurrir.

     
   ¡ESTOS SON LOS JURRAMACHOS!        

    

Segismunda Sánchez Román. Mundi.

sábado, 4 de febrero de 2012

EL EMIGRANTE

Como le pasará a muchos padres, sus hijos están sin trabajo y es triste que después de estudiar toda su vida se encuentren sin nada.
Y tengan que marcharse fuera de sus familias hasta el fin del mundo, para poder tener un porvenir y  algún día poder conseguir esas metas para lo que están preparados.
Como madre se me encoje el corazón de pensarlo. Pero cuando miro su cara de ilusión y ver que la reclaman y está dispuesta a ir tan lejos para poder ser ella misma, me reconforta su dinamismo y valentía, lo luchadora que es.
Pensábamos que era cosa del franquismo, cuando los grandes hombres se tenían que marchar por sus ideales como Ochoa, un gran científico, nuestros poetas, hombres que han dejado en nuestro recuerdo la grandeza de su inteligencia, junto con nuestra pena, y tantas personas más que se marcharon por no tener trabajo, como pasa ahora. Se fueron de sus casa dejando atrás sus recuerdos.
España es uno de los países que más emigrantes recibe. No son, en general, personas cualificadas, la mayoría de ellas ni sabe poner su nombre, pero se les ayuda.
Nuestros jóvenes no tienen trabajo y el gobierno cada día se preocupa menos, solo les preocupa el poner verde al partido contrario.
Es una vergüenza escuchar a los políticos siempre con insultos diciendo lo mal que lo hace el contrario. Pero siempre quieren meterse dentro de una forma o de otra.
Yo se que con tanto recorte ¡¡de trabajo nada!! al contrario más paro. Lo vemos cada día.
Y es triste que por ser hijo de papá se le abran la puertas a los poderosos y los demás que les parta un rayo.
Pero seguro que sus hijos están en buenos colegios,  mientras otros niños lo tienen lleno de goteras y sin calefacción, estos días se espera frío y muchos  no tendrán  una pequeña estufa en su clase.
Es triste que actualmente, tengamos que vivir la caída de naipes de todo lo que hemos avanzado durante estas últimas décadas.
En vez de progreso...regresión.