Esta es mi casa.
En ella nací rodeada de todo el cariño que recibí siempre por todos los mios. Mis padres tarbajadores incansables de sol a sol , aun tenían tiempo para darnos su cariño y por la noche en la mesa camilla contarnos sus vivencias y escuchar la radio.
Desde la atalaya del castillo, donde las abuelas cuentan a sus nietos, la historia de Don Rodrigo.
El carácter del montanchego es diferente a los de otros pueblos de la comarca , con todos nuestros defectos y virtudes hace que te sientas prendado de el.
-No hace muchos días -, mi nieta mayor me decia , que era uno de los pocos lugares que al ir por la calle saludabas a las personas dando le los buenos días , es una costumbre muy bonita , pues aunque no lo conozcas lo hacen todas las gentes.
Tenemos fiestas populares , famosas en su contorno y a la que viene muchas persona a verla .
Empezamos el año con la fiesta de San Blas.
Las mujeres del pueblo se , visten con refajos todos ellos con un gran esfuerzo en sus bordados , esta foto antigua es de mi madre cuando era joven , ella bordo los dos , el de su amiga y el suyo.
Nuestro pueblo se conoce por su exquisito --Jamón--
conocido en gran parte del mundo.
Ya que los cerdos disfrutan, en el campo de una libertad envidiable de la dehesa extremeña.Alimentados con bellotas de encinas.
Para luego secar el jamón , en el aire de nuestra sierra , que hace que su sabor y aroma , haga perder el sentido.
En los foros de Montanchez del año -1236 - documentan su consumo.
Manos expertas cortan a cuchillo , con gran maestría , para degustarlo con un vino de pitarra.
Del jamón pasamos al aceite de oliva .
Con un color y aromas frutales inmejorables.
Los hermosos olivares que llenan nuestra sierra , esta imagen es del la garganta, da gusto ver sus bancales a lo lejos
El montanchego cuida sus olivos con mucho esmero , cada cierto tiempo se le despoja de las ramas delicadamente y así conseguir que de mejores frutos , para poder degustar ,en nuestra mesa el agradable sabor del aceite.
Este es el análisis de la cosecha de este año,- como veis de esmerado resultados.-El consumidor degusta el aceite , directo de la almazara a su casa, mojando su pan...
Marin a dos de marzo dos mil dieciseis.
Segismunda Sánchez Román,Mundi.
