MI NACIMIENTO

                        

                                         Mi nacimiento   

En la huerta yo nací una mañana de invierno,

´´según  contó mi padrino.``

Estaba nevado el suelo, en el cuarto de mi casa

con la cama en un rincón allí me ¡¡parió!!
mi madre toda llena de emoción.

 "Mi padre estaba a su lado"
mimándola como a una flor,
todo lleno de ternura, con todo su corazón.

Ellos allí me criaron, yo de todos me escondía, según dicen

yo no hablaba, pero que todo entendía.

 Entre los repollos, con mi perra  ¡¡negra Chica!! me

 acariciaba en la cama cuando mi "padre" la puerta

abría, se acurrucaba en mi cama,¡¡un muñeco parecía!!.

se "escondió" entre las calabazas cuando ella se moría.

  Fui una niña feliz en esa bendita tierra,
 en donde encontré tanto ´´Amor´´
no quiero separarme de ella.
 Por la mañana temprano, antes de venir el día
y poder mirar las estrellas y ver como amanecía.

Para mis padres José y Mª Antonia

17- 9- 2009- en Marín Segismunda Sánchez Roman.

                             

SOPAS DE TOMATES

2º  SOPAS DE TOMATES

Comida casera Extremeña,

Cogemos tomates de la huerta de abajo, bien rojos y carnosos. Los limpiamos,  pelamos y troceamos. Además cebolla, pimientos verdes y albahaca, incorporamos pimentón,un poco de orégano, laurel ,aceite y sal .
Dejamos freír todo un rato,  le echamos un poquito de agua y dejamos cocer.

Enfriamos un poco el agua de la cocción.

Se continúa echando agua  según la cantidad que se necesite, picamos el pan  en pequeñas láminas en un plato no muy hondo, echamos   todo el sofrito en un   pasa purés.

Lo trituramos e incorporamos todo,encima del pan en la fuente lo servimos en platos hondos.

Acompañados de pimientos en vinagre  y aceitunas.

BUEN  PROVECHO!!!

ENSALADA DE REPOLLO

Posiblemente os suene un poco raro al leer, pues las gentes o están acostumbradas en algunos sitios, a comer así el repollo,pero a nosotros nos gusta mucho.
Cogemos un repollo blanco, le quitamos los troncos de las hojas y lo picamos en juliana. Agregamos un ajo machacado con pimiento rojo, un poco de pimienta negra, aceite,sal y vinagre.
Lo dejamos macerar una hora aproximadamente.
Puede servirse seco o con un poco de agua y lo servimos con un poco de agua en un bol, como se prefiera.
Mi madre en mi casa tenia costumbre de hacerlo y nosotros seguimos haciéndolo. Espero que os guste!!!

 .

SOPAS DE ALMENDRAS

SOPAS DE ALMENDRAS
Ingredientes:
- Un kilo de pan duro.
- Un litro de leche.
- Un kilo de azúcar.
- Un kilo de almendras.
- Canela.
Es necesario, un recipiente bastante grande para hacer la mezcla de todos los ingredientes.

Primeramente partimos el pan en trocitos muy pequeños, echamos la leche, el azúcar, las almendras molidas,  la canela.
Mezclamos todo y dejamos que se haga una masa.
 Cuando notamos que el pan ha absorbido toda la leche lo ponemos en el horno.

Tarda mucho en hacerse pero es un manjar de dioses.

En mi pueblo que se llama Montánchez y está en Extremadura.

 Se hace para la navidad, es un  dulce, que cunde mucho por lo que tenemos para muchos días.
Solemos llevarlo a la tahona donde hacen el pan para la cocción.
Si os parece mucha cantidad  poneis la mitad de los  los ingredientes.
 Esta receta  la aprendí de mi madre, ¡espero que os guste!  y seáis muy felices. 
FELIZ MAVIDAD.
Marin diez de diciembre dos mil once.
Segismunda Sánchez  Román.

REGALO DE CUMPLEAÑOS

En estas líneas ,quiero contaros el regalo que mi nieta Cristina me hizo, no es nada material, sino la demostración de el cariño que me tiene.
Después de comer, en sus manos trajo una hoja de papel escrito. Os narro su contenido.
Mira que contento esta Ziro ¡¡Ziro es mi perro!! pues así está cuando quiere a una persona, el quiere a todo el mundo, igual que nosotros "tu familia"te queremos  a ti, hoy es un día especial para todos, puesto que es el cumpleaños de las personas que empezó esta maravillosa familia,  ¡¡mi querida abuela Segis!! es  una persona especial ,cariñosa y que se preocupa más por los demás que por ella misma.
Tiene una debilidad, la cual es que si alguien le hace algo a su familia ella no duda ni un momento en quejarse, ella haría todo lo posible por proteger y cuidar a todos.
Ziro, con la cola y sus ladridos demuestra su cariño al igual que nosotros con nuestros abrazos y utilizando palabras bonitas ,con todo esto quiero decir ¡¡que mi abuela es una persona muy especial ¡¡ que la queremos mucho. UN BESO PARA LA MEJOR ABUELA DEL MUNDO.
Sábado 3 -12 -2011   Cristina Gomez Berrocal  .......(Luli )

Con estas pequeñas cosas '' Yo soy la mujer más feliz del mundo ''  y pienso que a muchos abuelos que dedican su tiempo cuidando a sus nietos les pasara igual ,un saludo para todos.   MUNDI.

Fiesta de Navidad

Llega la navidad, días de gran ilusión,
           todos reciben regalos y cantan una canción.           

A llegado este día para cantar villancicos y

hacer juntos el belén con mucho cariño.

No debéis de olvidar  lo que yo os cantaba,

-que en mi casa aprendí  cuando mi abuela nos enseñaba.-

"Haced siempre el belén como yo os enseñe"

y así me recordareis aunque yo no este aquí,

cuando se acerque ese día  triste no os pongáis

pues me sentiré dichosa al ver que me recodáis.

Cuando veo a vuestro padre buscar esos villancicos

se me acoplan los recuerdos al cantar 
la "Zagalita como hacia el abuelo".
 Procurad estar juntas, tocar la pandereta,
sartenes y cazuelas, el almirez y las castañuelas.

Haréis unas buenas migas, con chorizo y panceta,

algunos ajos fritos y también las cebolletas, con el vino de

mi pueblo la tragaréis mejor y así podéis cantar

y afinar la voz.

Para poder cantar: "da le, da le, da le... la marimorena

da le, da le, da le... que es la noche buena".

Con mucho cariño para mi familia y amigos.

                                           Marin a veinticuatro de diciembre dos mil dieciséis
                                                     Segismunda Sánchez Román Mundi.